春日的資陽市樂至縣高寺鎮(zhèn)梨子灣村，成片的桑園綠意盎然，嫩綠的桑芽隨風(fēng)輕擺。村民張大姐提著竹籃穿梭其中，手指翻飛間，一捧捧鮮嫩的桑芽被收入籃中。“以前種地靠天吃飯，現(xiàn)在采桑芽賣一天能掙幾百塊，家門口就把錢掙了！”這一幕，正是梨子灣村集體經(jīng)濟負責(zé)人秦青松帶領(lǐng)村民發(fā)展桑芽茶產(chǎn)業(yè)的生動縮影。
從“養(yǎng)蠶村”到“茶香村”轉(zhuǎn)變
梨子灣村曾是樂至縣傳統(tǒng)的蠶桑大村，2012年成立的蠶桑合作社因產(chǎn)品單一、銷路不暢而陷入發(fā)展困境。秦青松回憶：“那時候，村民守著幾百畝桑樹，卻只能靠養(yǎng)蠶和賣桑果勉強維持，收入微薄?！鞭D(zhuǎn)折發(fā)生在2019年，秦青松帶著“不甘心”的勁頭，到攀枝花、眉山、南充等地學(xué)習(xí)桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)，回村后，秦青松帶領(lǐng)村民試種白玉王桑果樹，將目光鎖定在桑芽茶上。
為了使桑葉茶制作效率更高，梨子灣村引進了一套全流程制茶智能設(shè)備。從萎凋、殺青到揉捻、理條、烘焙，每一道工序秦青松都親自把關(guān)?！叭嗄淼某缮突鸷蚴顷P(guān)鍵，我們摸索了整整三年，硬是把制茶手藝摸得門兒清?！?/p>
秦青松制作桑芽茶
如今，梨子灣村已形成“當(dāng)天采摘、8小時成茶”的高效生產(chǎn)線，桑芽茶品質(zhì)穩(wěn)定，每斤售價達800元，成為村里的“金字招牌”。
“綠葉”變“金葉”的致富密碼
“桑芽茶不僅口感清爽，還能降血糖、減脂，市場需求越來越大?！鼻厍嗨申割^算賬：2024年，村集體收購合作社后，桑園擴至700余畝?？紤]到養(yǎng)蠶和桑果，預(yù)計首批桑芽有2000斤，可制作成品桑芽茶200余斤，產(chǎn)值超16萬元。此外，村集體以“土地入股+流轉(zhuǎn)”模式盤活資源，坡地年租金300元/畝、平土500元/畝，并常年雇傭附近村民，去年僅工資支出就達9萬元。
為拓寬銷路，秦青松雙管齊下：一方面通過政府助農(nóng)展銷會打開線下市場，銷售額超20萬元；另一方面，他培養(yǎng)“90后”退役軍人鄧濤運營抖音賬號，用短視頻展現(xiàn)茶園風(fēng)光和制茶工藝。
桑園里“長”出鄉(xiāng)村振興新鏈條
“村里正探索桑芽茶與桑果酒等產(chǎn)品的聯(lián)動開發(fā)，同時在桑樹下套種中藥材，把桑園變成‘立體經(jīng)濟田’?！鼻厍嗨赏嘎?，要帶動村民共同發(fā)展桑產(chǎn)品種植加工，畢竟個人富不算富，大家一起富才是真的富。
一片桑葉，泡出鄉(xiāng)村振興的“好味道”！從傳統(tǒng)蠶桑到綠色茶業(yè)，梨子灣村正以一片桑葉為支點，撬動產(chǎn)業(yè)升級、村民共富的嶄新未來。
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