滿箔吳蠶繭漸稠。進(jìn)入六月，宋代詩(shī)人陸游筆下的吳地蠶繭豐收盛景，在吳江震澤一帶生動(dòng)重現(xiàn)。6月4日，太湖雪蠶桑文化園最后一批彩色春蠶全部采收完畢，隨即進(jìn)入烘干工序。此前采收和收購(gòu)的超100張白色蠶繭也同步開(kāi)啟制作蠶絲被。
今年，蘇州市吳江全區(qū)春蠶繭預(yù)計(jì)產(chǎn)量約110噸。從“靠天”到“可控”，從純白到彩色，從“柴龍”到“高樓”，吳江蠶桑的三重“進(jìn)化密碼”，讓延續(xù)千年的蠶桑盛景正化作沉甸甸的豐收答卷。
單張蠶繭產(chǎn)量破百斤
一湖天堂水，千載震澤絲。
蠶桑是吳江震澤最鮮明的文化烙印。從一粒黝黑的蠶卵到一枚瑩白的蠶繭，當(dāng)塑料簇網(wǎng)格間響起簌簌的吐絲聲，智能溫控屏上的數(shù)字輕輕躍動(dòng)，熒光綠的彩色蠶繭驚艷眾人……傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技交織的每一根絲線，編織的是吳江蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的嶄新篇章。
今年，位于震澤鎮(zhèn)的太湖雪蠶桑文化園的蠶繭產(chǎn)量獲得“大豐收”——單張蠶種的產(chǎn)量超過(guò)了100斤，而去年平均每張產(chǎn)量是83斤。科學(xué)養(yǎng)蠶，加之天公作美，是蠶繭喜獲豐收的重要原因。
太湖雪科技養(yǎng)蠶總工程師陸小平告訴記者，今年蠶寶寶“上山”結(jié)繭前，空氣較為干燥，溫度也保持在它們最喜歡的24-25℃。在這樣舒適的環(huán)境條件下，蠶寶寶“胃口大開(kāi)”，吃足了7天桑葉，充分孕育后才“開(kāi)工”吐絲。“如果氣溫超過(guò)28℃，蠶寶寶就會(huì)因?yàn)楦邷亍缚诓患选?，沒(méi)有吃足桑葉就投入‘生產(chǎn)’過(guò)程中，‘產(chǎn)出效果’肯定會(huì)打折?！标懶∑浇榻B。
隨著科技的不斷發(fā)展，養(yǎng)蠶這種過(guò)去靠天吃飯的情況已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化——即使天氣溫度不合適，也有辦法保障蠶寶寶的生長(zhǎng)環(huán)境。
在立體蠶架間，蠶寶寶的生長(zhǎng)軌跡被精準(zhǔn)記錄：一齡蠶如細(xì)沙，需在智能“托兒所”里享受恒溫；二齡蠶開(kāi)始啃食細(xì)碎桑葉，溫濕度傳感器實(shí)時(shí)更新數(shù)據(jù)，確保蠶寶寶順利完成蠶齡間的蛻變；隨著蠶齡增長(zhǎng)，三齡蠶食量漸增，機(jī)械化投喂設(shè)備定時(shí)送來(lái)鮮嫩桑葉；等到四齡、五齡期，蠶體越發(fā)肥碩透亮。傳統(tǒng)蠶桑養(yǎng)殖在科技賦能下，正煥發(fā)著前所未有的智慧光芒。
要產(chǎn)量高，也要質(zhì)量高。陸小平介紹，繭層率和繭層量是蠶繭品質(zhì)評(píng)估的重要依據(jù)。繭層量就是繭殼厚度，越厚實(shí)的繭出絲率會(huì)越高；繭層率?則是指繭層量與全繭量的比例?！袄O層率超過(guò)20%就可以算不錯(cuò)了。今年，我們100斤繭可以出24斤絲，繭層率高達(dá)24%，非常高產(chǎn)。”
除了最常見(jiàn)的白色繭子，蠶寶寶其實(shí)還能“彩色印刷”——吐出彩色絲線。
太湖雪蠶桑文化園副總經(jīng)理金曉春告訴記者，從往年看，彩色蠶繭工藝品的需求量很大。今年，太湖雪蠶桑文化園內(nèi)開(kāi)始嘗試大面積養(yǎng)殖彩色蠶繭，共有50張彩色蠶種，每張上約有3萬(wàn)個(gè)蠶繭。這種能“彩印”的蠶寶寶在成長(zhǎng)周期、習(xí)性上和普通的蠶并沒(méi)有太大差異，區(qū)別唯有體內(nèi)的血液顏色偏黃，因此能從發(fā)黃的腹部辨認(rèn)出它們。
它們?yōu)槭裁茨芸谕虏式z？陸小平告訴記者，翠綠色的桑葉中其實(shí)有許多人眼看不見(jiàn)的色素，包括葉綠素、葉黃素、類胡蘿卜素、類黃酮等，光是類胡蘿卜素，就能在黃、橙、紅的顏色范圍中，呈現(xiàn)出超一百種不同的視覺(jué)效果。吐彩絲的蠶寶寶食譜并未改變，只是通過(guò)人為干預(yù)蠶寶寶的基因，使它們能夠利用吃下去的桑葉的天然色素，吐出各色絲線，結(jié)成色彩繽紛的蠶繭。
“我們今年有三種顏色的繭子，紅的、黃的、綠的，非常漂亮。”金曉春向記者展示剛烘干的彩色蠶繭，長(zhǎng)橢圓形的繭干燥輕盈，顏色亮麗。黃色清新，猶如初綻的淡黃迎春花；紅色較淺，更接近于蝦粉色；最特別的是綠色，并非還原樹(shù)葉的碧色，而是明度極高的熒光綠。部分蠶繭外層為紅色，內(nèi)部卻是黃色的，“雙拼色”相當(dāng)別致。陸小平介紹，由于蠶寶寶在不同發(fā)育階段的吸收能力不同，絲線顏色也會(huì)改變。
一個(gè)蠶繭只賣幾毛錢，但做成漂亮的繭花，價(jià)格可以翻十幾倍。彩色蠶繭可以為工藝品增加更豐富的層次。“天然形成的顏色比染色更受歡迎，我們接下來(lái)會(huì)培育更多不同顏色的蠶繭，用繭藝吸引游客，帶大家探索自然，深入認(rèn)識(shí)桑蠶文化?！苯饡源赫f(shuō)。
蠶寶寶住上“一室一廳”
蠶寶寶“上山”結(jié)繭時(shí)需要一間“房子”，過(guò)去是由稻草繩扎成的柴龍，而現(xiàn)在，已升級(jí)成了“科技高樓”。
“科技高樓”的學(xué)名叫塑料簇。走進(jìn)太湖雪規(guī)?；s養(yǎng)蠶基地，一排排塑料材質(zhì)的立體網(wǎng)架整齊排列，每個(gè)方格恰如現(xiàn)代化的“一室一廳”。由于每個(gè)格子都是獨(dú)立空間，蠶寶寶吐絲時(shí)互不干擾，結(jié)出的繭形更規(guī)整。
對(duì)比傳統(tǒng)柴龍，“科技高樓”優(yōu)勢(shì)諸多。首先，柴龍?jiān)谑褂眠^(guò)程中容易沾上蠶沙、碎葉、蠶絲等，不易清理，無(wú)法反復(fù)使用；而塑料簇則可以在蠶繭采集完成后進(jìn)行消毒清洗，為下一撥蠶寶寶準(zhǔn)備好“產(chǎn)房”。陸小平告訴記者，蠶寶寶一般不會(huì)主動(dòng)爬上柴龍，過(guò)去需要大量熟練的工人用手捉起放在柴龍上，這個(gè)幫蠶“搬家”的過(guò)程稱為“上簇”。而使用塑料簇后，五齡蠶會(huì)主動(dòng)進(jìn)入其中，挑選自己的“房間”，省下了大量人力。
采收時(shí)，塑料簇也更快、更干凈。手工扎的柴龍縫隙難控制，蠶繭容易卡在稻草里，而塑料簇讓蠶繭采收效率提升3倍。
“塑料簇很多地方都在用，但我們也在不斷進(jìn)行創(chuàng)新，比如舊的塑料簇因?yàn)槭椥宰兂闪似骄W(wǎng)，我們今年就把它們放在底下，隔離蠶沙等雜質(zhì)，蠶寶寶爬上‘新房子’結(jié)的蠶繭就會(huì)更干凈潔白?！?o:p>
從稻草柴龍到塑料簇具，蠶寶寶的“住房升級(jí)”不僅是效率的提升，更是千年桑蠶文化在新時(shí)代的生動(dòng)表達(dá)。
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