飼料是養(yǎng)殖業(yè)的重要投入品，是肉蛋奶質(zhì)量安全的源頭和基礎(chǔ)，更是廣大養(yǎng)殖業(yè)戶需求和期待。
吉林省白城市林業(yè)科學(xué)研究院科研人員經(jīng)大量的測(cè)算和試驗(yàn)、實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)以桑為飼料好處多多。飼料桑葉粉含粗蛋白可達(dá)17.8%，干物質(zhì)中的蛋白質(zhì)含量能超過20%，一畝地收獲的桑葉產(chǎn)出的蛋白質(zhì)可達(dá)200公斤以上，是大豆的兩倍多。且氨基酸種類齊全，達(dá)到18種以上，其中谷氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、賴氨酸等含量比較高，這些氨基酸對(duì)于動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝等起著重要作用，有助于促進(jìn)動(dòng)物肌肉生長(zhǎng)和組織修復(fù)等。另外，粗纖維含量相對(duì)較高，桑葉粉粗纖維含量為10.6%，適量的粗纖維對(duì)于動(dòng)物的消化系統(tǒng)有積極作用，有助于控制動(dòng)物的采食量和維持腸道健康。
為養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，提高生產(chǎn)和收益，營(yíng)養(yǎng)豐富的動(dòng)物性食品，加快實(shí)施《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)確保人民群眾舌尖上的安全，近些年來(lái)，白城市林業(yè)科學(xué)研究院專家團(tuán)隊(duì)圍繞畜禽生長(zhǎng)特點(diǎn)，經(jīng)大量的測(cè)定研究、調(diào)查研究、實(shí)踐探索和科研試驗(yàn)，已研制一套飼料桑栽培、收集、繁育等加工利用新技術(shù)。
科研人員從生長(zhǎng)季開始每隔一個(gè)月采用“全株收獲法”調(diào)查桑樹高和單株重量，對(duì)不同品種飼料桑生長(zhǎng)特性和抗性測(cè)定研究。按照“飼料粗蛋白質(zhì)的測(cè)定方法（GB/T6432-94）”中的粗蛋白質(zhì)的測(cè)定方法對(duì)不同品種飼料桑粗蛋白含量調(diào)查研究。另外，以觀察法、電導(dǎo)率法測(cè)定抗寒性。
經(jīng)過多年連續(xù)的生長(zhǎng)量、產(chǎn)量、蛋白含量測(cè)定，7月末至8月初是飼料桑品種高生長(zhǎng)量和單株產(chǎn)量達(dá)到較大、蛋白質(zhì)含量也較高的時(shí)期，因此是飼料桑采收為較適宜時(shí)期。將桑枝、桑葉經(jīng)過發(fā)酵等科學(xué)流程，使桑飼料更易儲(chǔ)存、更具營(yíng)養(yǎng)。一系列的閉環(huán)式研究、開門式調(diào)研、沉浸式試驗(yàn)，為飼料桑繁育、栽培、采收、儲(chǔ)存和加工等提供了科學(xué)的較適宜時(shí)期和最佳方案。
白城市現(xiàn)有桑園十幾萬(wàn)畝，大多為實(shí)生桑，經(jīng)濟(jì)效益很低。通過新技術(shù)的推廣應(yīng)用，可以極大的改善桑園的利用價(jià)值，提高桑園的生態(tài)價(jià)值，增加經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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