江蘇南通海安市是“中國繭絲綢之鄉(xiāng)”“中國湖桑之鄉(xiāng)”“中國優(yōu)質(zhì)繭絲基地”。中秋將至，秋蠶們即將結(jié)束桑葉“大餐”，開始“上山”吐絲結(jié)繭。假期里，在海安經(jīng)營一家蠶業(yè)家庭農(nóng)場的李中華正利用新品種、新設(shè)備種桑養(yǎng)蠶，這場豐收，他期盼已久。
李中華和工人在桑田里搶摘桑葉
早晨6點(diǎn)，天還沒有亮透，微涼的秋風(fēng)吹得桑田嘩嘩作響。肥厚寬大的桑葉層層疊疊遮住枝干，李中華和幾名工人站在齊人高的桑樹林間，正抓緊時(shí)間采摘桑葉。李中華細(xì)心地叮囑工人們，盡量不要采長在下面的或者蟲眼多的葉片，要采桑樹頂梢的葉片。
中秋蠶已進(jìn)入盛食期，還有兩天就要“上山”結(jié)繭?！吧仙健钡摹吧健?，說的是蠶幼蟲經(jīng)過四次蛻皮后，吐絲結(jié)繭所需的特制蠶具“山頭”，比如網(wǎng)格架。不久前的臺風(fēng)帶來的大雨剛剛過去，李中華一看天氣預(yù)報(bào)，第二天又有雨，搶收桑葉、備好秋蠶“上山”前的飼料，就在今天。李中華說，盡量不讓蠶吃有水的桑葉，有了優(yōu)質(zhì)的桑葉，才能養(yǎng)出好的蠶。海安栽的桑樹品種是“育71－1”，葉子肥厚，很適宜“菁松皓月”這個(gè)品種的蠶?！坝?1－1”養(yǎng)出來的蠶，吐出來的絲能達(dá)到6A級。
第一批中秋蠶已進(jìn)入五齡期盛食期
6A級是桑蠶絲的最高質(zhì)量等級，對種桑養(yǎng)蠶10年的李中華來說，6A級不算太難實(shí)現(xiàn)，卻也容不得什么差錯(cuò)。
干燥的桑葉很快裝滿了一輛四輪小拖車的籃筐。李中華拉著拖車，小跑進(jìn)了蠶房。480平方米的蠶房寬敞整潔，十幾個(gè)三層蠶架整齊排列。每張蠶臺上，成千上萬只蠶正伏在翠綠的桑葉上不停咀嚼。隨著它們的頭部有節(jié)奏地蠕動(dòng)，葉片邊緣很快泛起細(xì)密的鋸齒。桑葉的清香混著蠶房控溫設(shè)施帶來的暖濕氣息，沙沙聲如秋雨叩窗連綿不絕，這是李中華和妻子夏桂香最熟悉的氣味和聲音。
李中華叮囑妻子夏桂香要多給桑
蠶從孵化到吐絲作繭一共五個(gè)齡期，眼前的蠶已經(jīng)到了五齡期的第五天，每天的變化肉眼可見，李中華在喂養(yǎng)時(shí)也越愈發(fā)講究。他說，蠶到第七天就差不多可以上山了，它在這個(gè)時(shí)間桑葉吃得足，產(chǎn)絲量就足。這個(gè)階段喂養(yǎng)用葉的話可以稍微老一點(diǎn)。如果是喂養(yǎng)小蠶，會把桑葉切得很細(xì)。
李中華走到切桑機(jī)旁，按下啟動(dòng)鍵，他和工人一起把桑葉倒入進(jìn)料口，隨著刀片上下擺動(dòng)，傳送帶上的桑葉細(xì)細(xì)碎碎落進(jìn)下方的籃筐。李中華說，如果沒有切桑機(jī)，用菜刀切桑葉的話，速度很慢。一臺切桑機(jī)切八九百斤桑葉，只需要半小時(shí)。
用切桑機(jī)切碎桑葉快速高效
養(yǎng)蠶是精細(xì)活兒，“上山”前夕的管理和飼喂尤其關(guān)鍵。這兩天，不僅李中華緊張，海安市蠶桑技術(shù)推廣站站長王軍也對中秋蠶的長勢牽腸掛肚。
王軍和李中華一起俯下身，順著一排排蠶架細(xì)細(xì)查看秋蠶的大小、顏色和活性。在王軍看來，李中華家的中秋蠶整體情況不錯(cuò)。隨后，經(jīng)驗(yàn)老到的他撥動(dòng)蠶臺上的桑葉，捻起幾條藏在其中發(fā)黃萎縮的蠶，攤在掌心仔細(xì)辨別，發(fā)現(xiàn)了問題。王軍叮囑李中華，這幾條蠶可能患上了血液型膿病，很容易傳染給健康的蠶。要立即把病蠶撿起來，扔在一個(gè)盆里，用石灰粉掩埋。
李中華和海安市蠶桑技術(shù)推廣站站長王軍查看秋蠶長勢
李中華在王軍的指導(dǎo)下處理病蠶
李中華從善如流，立刻拿來一個(gè)不銹鋼盆，用木棍將病蠶掩埋在三四厘米厚的石灰里。
送走王軍，李中華和夏桂香又匆匆趕到育蠶室。這里的蠶座上蠕動(dòng)著剛剛孵化的一齡期幼蠶，大小如米粒，密密麻麻。
這是夫妻倆以蠶桑創(chuàng)業(yè)的第10年。2016年，看準(zhǔn)海安大力發(fā)展蠶桑家庭農(nóng)場的時(shí)機(jī)，李中華和夏桂香結(jié)束在縣城的電商工作，返回故鄉(xiāng)種桑養(yǎng)蠶。當(dāng)?shù)匦Q桑技術(shù)推廣站的專家定期到夫妻倆的農(nóng)場來進(jìn)行技術(shù)輔導(dǎo)，每年在春蠶秋蠶飼養(yǎng)前還會再組織專門的培訓(xùn)。如今，從小蠶的孵化，到眠期處理技術(shù)，夫妻倆都已熟練掌握。
李中華在桑田套養(yǎng)的走地雞
被扶上馬的李中華一家很快開始加速跑。如今，他們還在桑田間套種赤松茸，養(yǎng)殖雞鴨，利用桑樹葉制作桑葉茶，用桑枝條切片做中藥飲片等，綜合種養(yǎng)收益大大提升。夫妻倆的農(nóng)場一年收入二十幾萬。
在李中華看來，有自己的核心技術(shù)，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，他堅(jiān)信今年農(nóng)場的蠶繭會迎來豐收。而在夏桂香眼中，在家門口養(yǎng)蠶，能照顧孩子、陪伴父母，賺的每分錢都感到踏實(shí)。
李中華和夏桂香在育蠶室管理第二批晚秋小蠶
天光漸暗，夫妻倆的身影在磚墻上不斷交疊。過完中秋，忙碌還不能告一段落，賣完第一批中秋蠶后，他們需要把第二批晚秋蠶轉(zhuǎn)移到蠶房，緊接著又是一輪起早貪黑的照管。一秋三輪，流程反復(fù)，李中華和夏桂香一遍遍用心地做。這是秋蠶生長的節(jié)奏，也是豐收的旋律、希望的凱歌。
（esilk.net聲明：本網(wǎng)登載此文旨在傳遞更多行業(yè)資訊，文章內(nèi)容僅供參考。）
官方微博
官方微信
