行業(yè)新聞丨安徽黃山歙縣：生態(tài)桑茶市場走俏 多元發(fā)展效益凸顯
來源：歙縣融媒體中心
時間：2025-10-15 11:10:04
2025年10月9日，黃山市山里山茶業(yè)有限公司的生產車間內，機器轟鳴，十多名工人全力投入桑茶生產，趕制訂單滿足市場需求。
桑茶具有疏散風熱、清肝明目、清肺潤燥等功效，兼具生態(tài)、綠色及“食藥同源”等特色，受到市場青睞。公司產品主要出口日本、韓國及東南亞等地。近年來，桑茶市場需求持續(xù)增長，訂單量從5年前的300噸增加到現(xiàn)在的1500噸，鮮葉需求量超過10000噸。參與桑茶加工的工人平均月收入在5000元以上，曾經的“粗枝大葉”一躍成為助農增收的“金枝玉葉”。
歙縣許村鎮(zhèn)塔山村村民沈金彪說：“我們在這廠里干活，一天能掙200元左右。廠里活兒多的時候有十五六人，平時也有十多個，實實在在地增加了咱們老百姓的收入。”
公司負責人李少松告訴記者，桑茶的生產期恰好在黃山貢菊采摘之前，此時村民有時間采摘桑葉。這不僅為企業(yè)填補了生產空檔，延長了廠房與設備的使用時間，還通過提升設備利用率，實現(xiàn)了企業(yè)增效與農民增收的雙贏局面。
歙縣在二十世紀八九十年代為蠶桑大縣，全縣蠶籽年養(yǎng)殖量高達11萬張，隨著外出勞動力增多，如今蠶籽養(yǎng)殖量不足原來的十分之一，富余的桑葉成為桑茶生產的主要原料。
記者了解到，歙縣的桑樹種植以霞坑、杞梓里等歙南鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，而在許村、上豐等歙北鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布較少。李少松表示，可以通過企業(yè)帶動，廣泛引導桑樹種植，不僅為茶農創(chuàng)造新的增收點，還能增強茶樹的抗旱能力，改善茶園小氣候，提升茶葉品質，實現(xiàn)一舉多得。
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