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一、 蠶業(yè)的起源 

桑蠶，又稱家蠶，蠶，是一種以桑葉為食料的泌絲昆蟲(chóng)，是中國(guó)古代先民將棲息在原始桑林中的原始蠶馴化家養(yǎng)而來(lái)中，它與目前為害桑樹(shù)的野蠶同一祖先。 自然淘汰、進(jìn)化野蠶(Bombyx mandarina) 古代原始蠶 人工選擇、馴化 　桑蠶（Bombyx muri） 桑蠶的屬名蠶蛾屬Bombyx,據(jù)說(shuō)是古人希臘著名學(xué)者亞里士多德（Aristotle,公元前384～322年）聯(lián)想到蠶絲能發(fā)出悅耳的“嘭－、嘭－、”聲，用希臘語(yǔ)“Bombos”命名的，種名mori,是從桑的屬名Morus 來(lái)的。

相傳在距今六、七千年前，伏羲氏發(fā)明樂(lè)器，以桑制瑟，以蠶絲為弦。5000多年前，黃帝打敗 尤，有人來(lái)獻(xiàn)絲，黃帝命織成綢、制成衣帽，穿戴起來(lái)，即舒適，又華貴。黃帝的妻子嫘祖就把野生的原始蠶移入室內(nèi)飼養(yǎng)，以防止風(fēng)雨蟲(chóng)災(zāi)和鳥(niǎo)獸之害影響蠶繭收成，人們紛紛仿效，養(yǎng)蠶取就逐步推廣開(kāi)來(lái)，從此嫘祖便被尊稱為冷卻劑蠶的發(fā)明者，被后世奉為先蠶。據(jù)現(xiàn)代考古發(fā)掘的成就証實(shí)，在漁獵時(shí)代進(jìn)入家業(yè)時(shí)代之后，蠶已開(kāi)始家養(yǎng)。1975～1978年在浙江余姚縣河姆渡村新石器時(shí)代遺址（公元前4887 96）中，發(fā)掘出刻有絲織花紋和蠶形圖案的骨盅以及紡織工具；1985年在浙江吳興縣錢(qián)山漾出土的絲織品中，有綢片、絲線、絲帶等，經(jīng)C14測(cè)定經(jīng)過(guò)樹(shù)輪校正為公元前3310 135年，即距今5209年之前的遺物。1984年，從河南滎陽(yáng)縣青臺(tái)村仰韶文化遺址中，又發(fā)現(xiàn)了公元前3500年前用于裹尸的大量絲織品，其中有平紋織物和淺色羅等，說(shuō)明在距今5500年前已有大量絲綢織物。從傳說(shuō)、歷史資料、考古文物和社會(huì)發(fā)展的規(guī)律來(lái)認(rèn)識(shí)，采集野蠶繭食蛹、繭層拉絲綿御寒，絲線制作漁獵工具等在先，繅絲、養(yǎng)蠶在后，而大量絲織品的出現(xiàn)，證明蠶已進(jìn)入室內(nèi)人工飼養(yǎng)階段。據(jù)此，可以認(rèn)為到少在距今5500年以前，中國(guó)己發(fā)明了養(yǎng)蠶。 

三、 養(yǎng)蠶業(yè)的興起 

養(yǎng)蠶業(yè)的興起，大約是在公無(wú)前1388～公元前1135年的商代。 首先，從殷墟出土的甲骨文中，發(fā)現(xiàn)了大呈有關(guān)蠶、桑、絲、帛等方面的象形文字，其中最完整的有祖庚（公元前1265年）、祖甲（公元前1258～公元前1250年）時(shí)的卜辭，問(wèn)神“用五頭牛祭祖宗，用三頭牛祭蠶神，行嗎？”把祭祀蠶神與祭祀祖先并列，儀式非常隆重。還有一塊武丁的卜辭“戊子卜，乎省于蠶”，意即“蠶怎么樣了？快去看看蠶?！贝送?，從甲骨文字還呆看到，當(dāng)時(shí)國(guó)家已設(shè)有專門(mén)管理蠶事的官職“女蠶”。養(yǎng)蠶在社會(huì)生活中已具有非常重要的地位。 其次，在近代發(fā)掘出來(lái)的大量銅器及玉器上，發(fā)現(xiàn)有絲織物銹蝕的印痕，呆以分辨出，當(dāng)時(shí)絲織品已有平紋絹，提花的回形紋絹、雷紋絹和菱花紋絹等。說(shuō)明商代中國(guó)的養(yǎng)蠶、絲織技術(shù)已具相當(dāng)水平，養(yǎng)蠶業(yè)已是當(dāng)代家業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)重要組成部分。 

一、 古代蠶區(qū) 

古籍《尚書(shū)·禹貢》（據(jù)五國(guó)維、辛樹(shù)幟研究是西周時(shí)成書(shū)，記述的是夏朝的事）中，記有“夏禹平治洪水后，將全國(guó)分為九個(gè)州，平整土地，種?！○B(yǎng)蠶，獲得很大的利益，所以九州所上貢的物品，有很多是絲織品”。這九個(gè)州是：冀州（今河北，山西一鄣分用遼寧西鄣），兗州（今山東西部），青州（今山東半島），徐州（今山東南部、蘇北、皖北），揚(yáng)州（今蘇南、皖南、浙江、福建、江西等），豫州（今南和湖北北部，陜西東南部），荊州（今湖北南部、湖南），雍州（今青海、四川、西藏一部分），梁州（今陜西西南部，四川、寧夏一部分）。九個(gè)州中提到有養(yǎng)蠶和絲織產(chǎn)物的有兗、青、徐、荊、豫、揚(yáng)六個(gè)州，養(yǎng)蠶地區(qū)很廣泛。據(jù)《詩(shī)經(jīng)》、《周禮》、《帝五世紀(jì)》記載，絲織品已有羅、綾、紈、紗、縐、錦、銹等品種。但這一時(shí)期的主產(chǎn)區(qū)，主要中在黃河中下游，其次是長(zhǎng)江中下游。 秦、漢時(shí)代，中國(guó)成為統(tǒng)一的國(guó)家，社會(huì)安定，鐵器的使用推廣，使家業(yè)有了很大發(fā)展，蠶桑生產(chǎn)也受到重視，統(tǒng)治才采取“農(nóng)桑并舉”政策，絲織品成為貢賦和貿(mào)易的重要物資，桑產(chǎn)區(qū)主要中在山東、河南、河北、陜要、四川等地；江萸、浙江、安微、福建等地也有較大發(fā)展；南方己發(fā)展到廣東、云南；西北到甘肅、內(nèi)蒙古。同時(shí)山東的臨淄、四川的成都、河南的襄邑成為全國(guó)三大織錦中心，絲織品有：絹、縑、練素、綈、錦、繡、羅、穀、繐、紈、綾、綸等。公元前2世紀(jì)武帝己派張騫開(kāi)辟“絲綢之路”開(kāi)始了對(duì)西亞和歐洲各國(guó)的對(duì)外貿(mào)易。 

二、 蠶桑產(chǎn)區(qū)的變遷

漢末三國(guó)時(shí)魏、蜀、吳都　很重視蠶桑，曹魏雄踞的北方蠶業(yè)最盛，當(dāng)時(shí)已有大規(guī)模成片桑樹(shù)栽培，蜀漢統(tǒng)治的四川止，蜀錦生盛及一時(shí)，孫吳統(tǒng)治者也致力墾荒發(fā)展蠶桑，大都　督陸遜在海昌屯田時(shí)，還親自“督勸農(nóng)桑”。但蠶業(yè)始終是北強(qiáng)南弱。到西晉南親朝時(shí)，由于北方戰(zhàn)亂頻繁，人口大量南遷，蠶業(yè)一度衰落，隋唐至北宋，全國(guó)統(tǒng)一，社會(huì)安定，并方蠶桑生產(chǎn)又得到了一定恢復(fù)。唐代，隨著陸海交通發(fā)達(dá)，特別是以東南沿海為主的海上“絲綢之路”逐漸替代了漢代開(kāi)拓的西北陸上“絲綢之路”，與70多個(gè)歐來(lái)國(guó)家有了絲綢貿(mào)易，使南方的蠶業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。北宋時(shí)，四川和江南向國(guó)家交納的絲綢稅賦和上貢絹綢、絲綿占全國(guó)總數(shù)的2/3，黃河流域只占1/3。 北宋末年，北方又連遭戰(zhàn)亂，隨著金兵入侵，宋室遷都杭州，大批北方官民、工匠隨宋室南下，北方先進(jìn)的栽桑、冷卻劑蠶、絲織技術(shù)傳到了南方，從此，長(zhǎng)江以南地區(qū)成了全國(guó)蠶絲業(yè)最興盛的產(chǎn)區(qū)。至清代，太湖周?chē)暮肌⒓?、湖、蘇、錫、常一帶峸為全國(guó)蠶桑和絲綢商品的主要產(chǎn)區(qū)。南京、蘇州、杭州、湖州成為全國(guó)絲織業(yè)的中心。清康熙說(shuō)：“天下絲縷之供，皆在東南，而湖絲之盛，唯此一區(qū)?！?1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，帝國(guó)主義勢(shì)侵入中國(guó)，相繼在上海、廣東、江蘇、浙江開(kāi)辦絲廠，廣州、上海先后成為絲綢對(duì)外貿(mào)易港口，由于生絲外銷求過(guò)于供，絲價(jià)高昂，刺激了蠶業(yè)的發(fā)展，太湖地區(qū)、珠江三能洲，以用四川、安微、陜西、湖北等省的蠶桑都　有較大發(fā)展。 1930年全國(guó)桑園面積高達(dá)530000hm2,1931年全國(guó)蠶繭產(chǎn)量達(dá)220837t,均達(dá)歷史最高記錄。此后，由于世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)，國(guó)際市場(chǎng)，大肆毀我桑園、炸我絲廠，江浙一帶被毀桑園約140000hm2，浙江原有114家絲廠，被炸74家，上海閘北地區(qū)43家絲廠，公殘存7家?？箲?zhàn)勝利后，國(guó)民黨反動(dòng)派又挑起內(nèi)戰(zhàn)，加上通貨膨脹，繭價(jià)慘跌，使全國(guó)蠶絲生產(chǎn)陷于崩潰境地。至1949年全國(guó)桑園面稷殘存180000hm2，公用最高年（1930年）約1/3，全國(guó)蠶繭產(chǎn)呈銳減至30900t，公相當(dāng)于最高年（1931年）的14%。 新中國(guó)成立后，蠶業(yè)生產(chǎn)得到了很快的恢復(fù)發(fā)展，1970年蠶繭年產(chǎn)呈達(dá)120500t。1977年年產(chǎn)生絲呈達(dá)18031t，先后超過(guò)日本，恢復(fù)了中國(guó)繭絲產(chǎn)量在世界的領(lǐng)先地位。此后持續(xù)高速度發(fā)展，1995年全國(guó)蠶繭年產(chǎn)量達(dá)759835t，占世界意產(chǎn)量的77.9%，生絲年產(chǎn)量達(dá)64613t，占世界意產(chǎn)絲量的71.8%?，F(xiàn)在，我國(guó)蠶桑絲綢生產(chǎn)轉(zhuǎn)入提高質(zhì)量，提高土地生產(chǎn)力和提　高經(jīng)濟(jì)效益為主要目標(biāo)的新的歷史階段。 

三、 現(xiàn)代蠶絲產(chǎn)區(qū)的分布 

新中國(guó)誕生時(shí)，全國(guó)公15個(gè)省市自治區(qū)有蠶桑生產(chǎn)，1950年來(lái)，在黨和政府的重視和下政策引導(dǎo)下，各地根椐自身的自然、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和物質(zhì)等條件，因地制宜、積杉發(fā)展，原有的老蠶區(qū)有斷鞏固，提　高，新蠶區(qū)不斷擴(kuò)大，據(jù)《蠶業(yè)信息》統(tǒng)計(jì)，1998年全國(guó)擁有成片桑園約68萬(wàn)hm2、除西藏、青海外其他各?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）均有蠶?！∩a(chǎn)。，由表1－1可見(jiàn)，四川、江蘇、浙江三省是主產(chǎn)省，1996年該三省產(chǎn)繭量占全國(guó)蠶繭總產(chǎn)量的63.3%；其次是山東、安微、廣東、湖北、廣西、陜西、河南等7省，占全國(guó)蠶繭總產(chǎn)量的30.6%，此外產(chǎn)繭量在1000t以上的依次還有江西、支南、山西、新疆、湖南、貴州、河北等?。ㄗ灾螀^(qū)）。 

中國(guó)的蠶分布，從農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃分析，全國(guó)1300我個(gè)養(yǎng)蠶縣，除新疆的南疆蠶區(qū)外，主要分布在東部季風(fēng)農(nóng)業(yè)氣候大區(qū)內(nèi)，尤以該區(qū)的北亞熱帶各亞熱帶較集中。該大區(qū)的氣候　特點(diǎn)是季風(fēng)活躍，濕潤(rùn)多雨、光、熱、水資源豐富，特別是亞熱帶蠶業(yè)主產(chǎn)區(qū)，10℃以上的積溫在4000℃以上，年降水量在1000mm以上，適宜桑樹(shù)生長(zhǎng)。但氣候多變，災(zāi)害較多，特別是夏秋季高溫多濕，對(duì)養(yǎng)蠶生產(chǎn)有較大影響。從地理位置分析，這些養(yǎng)蠶縣分布在平原地帶和半山丘陵地帶的約各占30%。分布在山地的約占40%左右?！?nbsp;