2024年是實現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標任務的關鍵一年，面對外部壓力加大、內部困難增多的復雜形勢，我國持續(xù)推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、“雙碳”戰(zhàn)略和“一帶一路”倡議，積極構建“雙循環(huán)”新發(fā)展格局，以新質生產力推動經(jīng)濟高質量發(fā)展。我國蠶桑產業(yè)克服桑園面積減少、夏季持續(xù)高溫干旱、秋季農藥中毒、局部地區(qū)自然災害等不利因素影響，保持了持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢。一方面，傳統(tǒng)養(yǎng)蠶業(yè)在農民增收、農業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興和共同富裕中繼續(xù)發(fā)力；另一方面，全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶、蠶桑繭絲資源多元開發(fā)利用推動產業(yè)鏈縱向延伸和橫向拓展，以新技術、新模式、新動能為代表的新質生產力逐漸涌現(xiàn)，推進了產業(yè)轉型升級和新發(fā)展格局的構建，實現(xiàn)了產業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。本文總結了2024年我國蠶桑產業(yè)發(fā)展的情況，展望了2025年產業(yè)發(fā)展趨勢，并提出了推進蠶桑產業(yè)發(fā)展的對策建議。
1 2024年蠶桑產業(yè)發(fā)展情況
1.1蠶桑生產情況
1.1.1桑園面積繼續(xù)減少，但發(fā)種量和蠶繭產量均有增加
據(jù)蠶桑主產省(區(qū)、市)生產主管部門的初步調查統(tǒng)計，2024年各地受耕地管控政策、產業(yè)布局調整等因素的影響，全國桑園面積71.02萬hm2，比上年減少3.44萬hm2，減幅4.62%，其中江蘇、陜西、云南減幅較大，分別減少21.96%、18.26%和12.3%；但農民種桑養(yǎng)蠶的積極性較高，全年發(fā)種量1 796.41萬張，比上年增加33.6萬張，增幅1.91%；桑蠶繭產量77.3萬t，比上年增加1.53萬t，增幅2.01%，主產省浙江、廣西、四川繼續(xù)增產，而江蘇、山東、廣東、云南減產明顯。柞蠶放養(yǎng)面積62.72萬hm2，同比減少1.77%；柞蠶繭產量6.81萬t，同比減少6.76%，其中遼寧4.94萬t，占比72.54%。2024年全國桑蠶繭產值434.7億元，同比增加3.68%，再創(chuàng)新高；柞蠶繭產值40.97億元，同比減少9.63%。
1.1.2生產區(qū)域繼續(xù)向西轉移，東部占比再次下降
2024年，我國桑蠶生產區(qū)域繼續(xù)向西部轉移。西部蠶區(qū)(廣西、四川、重慶、云南、陜西、貴州、甘肅、新疆8省區(qū)市)的蠶繭產量占比從2023年的83.81%略升至2024年的84.97%，中部蠶區(qū)(山西、安徽、江西、河南、湖北、湖南6省)的蠶繭產量占比從2023年6.31%下降至2024年的6.26%，而東部(江蘇、浙江、廣東、山東、海南5省)的蠶繭產量占比2023年止跌回升后，2024年再次下跌，由2023年的9.87%下降至2024年的8.78%，主要原因在于，雖然東部主產省浙江因人工飼料養(yǎng)蠶致蠶繭產量增加，但江蘇、山東、廣東的蠶繭產量都有較大幅度下降，分別下降28.33%、22.29%和10.33%。2024年全國十大主產省依次為廣西、四川、云南、浙江、安徽、江蘇、重慶、廣東、湖北、江西，其中安徽、重慶、湖北、江西各升1位，江蘇、廣東各降1位。山東從第9位降至第12位，陜西省從第12位升至第11位。十大主產省的蠶繭產量占比達95.59%，2024年全國排名前3位的廣西、四川、云南蠶繭產量為48.47萬、8.7萬、5.8萬t，分別占比62.69%、11.25%和7.5%，合計占比81.44%。
1.1.3人工飼料養(yǎng)蠶多地并進，工廠化養(yǎng)蠶規(guī)模繼續(xù)擴大
2024年我國人工飼料小蠶共育、全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶持續(xù)推進。人工飼料小蠶共育在全國各蠶桑生產省均有推廣應用，但是總體規(guī)模較小。巴貝集團、雅士林集團、鑫緣集團、同益新公司分別在浙江、湖南、江蘇、廣西等省推進全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶，其中巴貝集團的陌?，F(xiàn)代繭業(yè)有限公司2024年全齡人工飼料養(yǎng)蠶54萬張，占全省發(fā)種量的78.01%；產繭20 200 t，比上年增加37.88%，占全省蠶繭總產量的70.38%，全齡人工飼料養(yǎng)蠶已占據(jù)該省養(yǎng)蠶業(yè)的主導地位。由于全齡人工飼料養(yǎng)蠶規(guī)模擴大，2024年浙江省桑園面積為15 480 hm2，同比減少1 560 hm2，減幅9.15%；但發(fā)種量69.22萬張，同比增加10.18萬張，增幅17.24%；蠶繭產量2.87萬t，同比增加0.36萬t，增幅14.34%，延續(xù)了2023年發(fā)種量和蠶繭產量大幅增加的勢頭。雅士林集團的中繭新科桑蠶生物產業(yè)有限公司自2024年8月27日批量投產，至年底累計生產人工飼料繭720 t。鑫緣繭絲綢集團股份有限公司嘗試小蠶人工飼料育、大蠶由農民桑葉育(桑葉季)或飼料育(無桑葉季)，使農民可全年養(yǎng)蠶，大大提高了蠶房和勞動力利用率，增加了蠶農的全年養(yǎng)蠶收入。
1.1.4蠶種供求缺口擴大，生產繼續(xù)向優(yōu)勢區(qū)域集中
2024年全國發(fā)種量1 796.41萬張，同比增加33.6萬張，增幅1.91%，其中，春季898.98萬張，同比增56.81萬張，增幅6.75%；夏秋季897.43萬張，同比減少23.22萬張，減幅2.52%。全國小蠶共育率持續(xù)上升至87.55%。全國蠶種產量1 499.21萬張，同比增加119.42萬張，增幅8.65%，其中春季660.15萬張，同比增加52.57萬張；夏秋季839.16萬張，同比增加66.85萬張。全國蠶種產銷缺口297.2萬張，其中春季缺口238.83萬張，夏秋季缺口58.27萬張；除浙江、山東、廣東、云南、陜西、海南外，其他省份都存在蠶種產銷缺口，其中廣西蠶種產銷缺口達530萬張，超過全國蠶種產銷缺口總數(shù)；可能的原因是一些蠶種場生產和銷售的蠶種沒有納入統(tǒng)計?？紤]我國每年蠶種出口幾十萬張，并呈逐年增加趨勢，國內蠶種缺口也可能是一些省份發(fā)種量數(shù)據(jù)重復高報所致；而根據(jù)中國蠶學會蠶種分會對全國主要蠶種生產單位的調查，蠶種產量也因重復上報存在虛高問題。2024年，廣西、山東、云南、四川4省的蠶種產量均超過150萬張，合計占全國蠶種總產量的80.33%，我國蠶種生產進一步向優(yōu)勢區(qū)域及優(yōu)勢企業(yè)集中。中國蠶學會蠶種分會調查統(tǒng)計顯示，2024年全國仍保留名稱的蠶種場有100多家，實際生產蠶種的單位72家，其中年產10萬張以上規(guī)模的單位不到20家，所調查的38家單位的蠶種產量占全國蠶種總產量的95%以上。
1.2市場與貿易情況
1.2.1生絲價格先漲后跌，但仍處于歷史高位
2024年，4A級生絲價格從年初的48.5萬元/t波動上漲至3月中旬最高達52萬元/t，之后有所回落，但12月底仍然保持在48.7萬元/t；干繭價格從年初上漲至2月最高達16.18萬元/t，之后逐步回落，至12月底仍然保持在14.9萬元/t。全年生絲、干繭價格先漲后跌，總體持續(xù)高位；5A級及以上高品質生絲價格全年呈上漲之勢。2024年度鮮繭指數(shù)累計下跌1.6%；4A級生絲電子價格指數(shù)累計跌幅4.83%，而高品質生絲指數(shù)累計漲幅2.63%；綢緞(南充)價格指數(shù)累計上漲0.97%；各品類呈現(xiàn)不同價格變動特征，反映市場變化對產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)產品價格的影響存在差異。
1.2.2桑蠶繭價格再創(chuàng)歷史新高，柞蠶繭、蛹價格一跌一漲
伴隨生絲、干繭價波動，2024年桑蠶鮮繭收購均價呈現(xiàn)上半年上漲、下半年下跌之勢。春繭價格高達58.76元/kg，同比上漲4.58元/kg，漲幅8.46%；夏秋繭價格54.86元/kg，同比下降1.11元/kg，降幅1.98%。全年桑蠶鮮繭收購均價為56.23元/kg，同比上漲0.9元/kg，漲幅1.63%，又創(chuàng)歷史新高。我國約80%的柞蠶繭用于削口食蛹，鮮蛹市場一直供不應求，致蛹價持續(xù)上漲，2024年全國柞蠶蛹價格81.24元/kg，同比上漲1.7元/kg，漲幅2.14%，再創(chuàng)歷史新高；但柞蠶繭價格60.19元/kg，同比下降1.91元/kg，降幅3.08%。
1.2.3絲綢進出口貿易降幅收窄，國際地位相對穩(wěn)定
根據(jù)中國海關數(shù)據(jù)，2024年我國真絲綢商品進出口總額為17.63億美元，占我國紡織品服裝進出口總額的0.55%，同比下降2.63%，較2023年降幅收窄8.18個百分點。
絲綢商品出口額為14.38億美元，占我國紡織品服裝出口額的0.48%，同比下降3.0%，較2023年降幅收窄9.50個百分點。其中，絲類產品出口量6 972.78 t，同比下降1.98%，出口額3.82億美元，同比下降3%；真絲綢緞出口額3.56億美元，同比下降7.74%；絲綢制成品出口額7.01億美元，同比增長5.07%。
絲綢進口額為3.25億美元，占紡織品服裝進口額的1.53%，同比下降0.96%，較2023年降幅收窄8.21個百分點。其中，絲類產品進口量6 583.51 t，同比增長1.84%，進口額6 952.8萬美元，同比增加7.94%；真絲綢緞進口額1 634.94萬美元，同比下降10.52%；絲綢制成品進口額23 877.41萬美元，同比下降2.58%。
2024年，我國絲類產品、真絲綢緞、絲綢制成品出口額占比分別為26.53%、24.73%和48.75%，較2023年絲類產品、真絲綢緞占比有所下降，絲綢制成品占比有所上升；絲類產品、真絲綢緞、絲綢制成品進口額占比分別為21.42%、5.04%和73.55%，較2023年絲類產品占比略有上升，真絲綢緞、絲綢制成品占比略有下降。相比之下，我國真絲綢貿易仍然呈現(xiàn)出口以原料和半成品為主、進口以制成品為主的格局。
中國是絲綢出口大國和進口小國，但是近幾年出口排名下降，進口排名上升；絲綢出口排在中國前面的主要是歐盟(27國)、印度和土耳其。據(jù)歐盟統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2024年，歐盟(27國)絲綢商品對外貿易額為110.57億美元，同比下降2.19%；其中，出口額為49.42億美元，同比下降9.29%；進口額為61.14億美元，同比增長4.40%。據(jù)土耳其國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，2024年土耳其絲綢商品對外貿易額為23.03億美元，同比增長0.99%；其中，出口額為19.16億美元，同比下降2.23%；進口額為3.87億美元，同比增長20.65%。根據(jù)印度商工部統(tǒng)計，2024年1—11月，印度絲綢商品對外貿易額為36.44億美元，同比增長12.77%。其中，出口額為32.06億美元，同比增長15.82%；進口額為4.39億美元，同比下降5.43%。
1.3加工與消費情況
1.3.1主要加工產品產量有增有減
據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，2024年全國規(guī)模以上企業(yè)生絲產量同比增長3.79%；綢緞產量同比增長6.25%；蠶絲被產量同比下降7.53%。
1.3.2行業(yè)運行質效有所下降
據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，2024年全國絲綢行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務收入同比增長5.75%，其中繅絲加工、絲織加工、絲印染營企業(yè)主營業(yè)務收入同比分別增長11.36%、2.6%和下降1.4%。規(guī)上企業(yè)利潤同比下降7.43%，其中繅絲加工、絲織加工、絲印染企業(yè)利潤同比分別下降5.8%、12.3%和增長10.71%。相比2023年，行業(yè)運行總體穩(wěn)定，但是質效有所下降。
1.3.3產業(yè)多元轉型繼續(xù)推進
隨著科學技術和產業(yè)領域的不斷拓展，蠶桑資源開發(fā)與多元利用在絲綿絲絨被服、桑枝食用菌、桑果系列產品、桑葉系列產品、蠶沙葉綠素、蠶蛹蠶蛾功能食品、生態(tài)桑和飼料桑業(yè)等領域均取得了突破性進展，部分已經(jīng)實現(xiàn)了產業(yè)化發(fā)展?！靶Q桑+”(現(xiàn)代裝備、蛋白產業(yè)、功能飼料、健康食品、蠶絲材料、文旅康養(yǎng)等)多元化發(fā)展趨勢愈加明顯。桑枝生物制藥、“蠶絲硬盤”、蠶絲生物醫(yī)藥材料等新領域研發(fā)創(chuàng)新亮點不斷，絲素蛋白醫(yī)用補片、蠶絲織物基可折疊超級電容器等創(chuàng)新產品的研發(fā)，展示了蠶桑資源在生物醫(yī)藥和新材料領域的廣闊應用前景。桑蠶資源食藥用價值挖掘與高值化加工關鍵技術研發(fā)、現(xiàn)代桑基魚塘生態(tài)循環(huán)農業(yè)技術體系構建與應用等成果，進一步拓展了蠶桑產業(yè)的多元化發(fā)展道路。
1.3.4絲綢內銷市場持續(xù)恢復
隨著線下線上營銷模式的不斷拓展，國內絲綢消費需求持續(xù)回升。據(jù)商務部監(jiān)測數(shù)據(jù)，2023年全國50家絲綢樣本企業(yè)銷售額為37.29億元，同比增長13.2%，其中家紡產品、真絲服裝、真絲服飾銷售額分別同比增長9.83%、10.24%和0.79%；其他絲綢產品銷售額同比增長68.80%。據(jù)快手平臺發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年消費“新中式”服飾的訂單量同比增長195%，其中馬面裙的訂單量同比增長841%，漢服、宋錦外套、香云紗服飾的訂單量同比增長分別為336%、225%、112%。隨著健康意識的提高和健康理念的改變，消費者對綠色食品、醫(yī)藥品、保健品等健康產品的需求增加，除傳統(tǒng)絲綢產品外，桑枝食用菌、桑葉茶、桑椹酒、食用蠶蛹、雄蛾酒、蠶絲面膜與化妝品、高檔絲綢家紡等產品不斷受到消費者的關注與喜愛，以萬事利等為代表的中國絲綢品牌成為國內消費者追捧的新國潮。
1.4技術研發(fā)進展
1.4.1世界蠶桑研發(fā)技術持續(xù)推進
2024年，日本、泰國、巴西、韓國、印度等國家的學者們聚焦蠶桑蛋白質組學、代謝組學、轉錄組學、基因組學、桑/蠶病致病與防御機制解析、資源高值開發(fā)利用等取得了系列研究成果。品種選育方面，國際同行利用基因編輯、分子標記輔助選擇等技術挖掘新基因資源，培育適應不同環(huán)境與市場需求的新品種，如印度在耐熱品種選育、日本在優(yōu)質細纖度繭絲品種研發(fā)上取得一定成果。養(yǎng)蠶技術方面，致力于高精度養(yǎng)蠶設備與智能管理系統(tǒng)研發(fā)，如意大利的養(yǎng)蠶機器人研發(fā)。絲綢加工領域，開發(fā)出高性能絲綢復合材料、環(huán)保型染整助劑與工藝，提升絲綢產品品質與環(huán)保性能，如韓國在絲綢功能化改性技術研究上成果顯著。
1.4.2國內蠶桑產業(yè)技術研發(fā)進展顯著
種業(yè)科技方面，獲得家蠶W染色體完整基因組序列，首次在W染色體上鑒定到蛋白編碼基因；鑒定食性、抗性、繭絲產量等重要功能基因20個。育成強桑3號等多個桑樹新品種；育成優(yōu)質強健高產及適宜人工飼料育等家(柞)蠶新品種15個，在產量、品質、抗逆性等方面表現(xiàn)出色。家蠶“秋華×平30”和桑樹“粵椹大10”等品種入選農業(yè)農村部2024年農業(yè)主導品種，11個蠶桑品種入選省級農業(yè)主導品種。
種養(yǎng)技術方面，研發(fā)了蠶桑病蟲害減藥增效綠色防控技術、重大病蟲害快速診斷與智能識別系統(tǒng)、家蠶疫病防治與檢測、宜機化人工飼料小蠶共育、基于AGV系統(tǒng)的立柱式機械臂養(yǎng)蠶機、家蠶人工飼料切料給料一體機、桑苗移栽機、飼料桑收獲機、草本桑側向輸送集堆式收獲機等新機械。家蠶微粒子病全程防控技術、草本化雜交桑機械收獲與多批次連續(xù)化養(yǎng)蠶技術入選農業(yè)農村部2024年農業(yè)主推技術?！吧洳∠x害綠色生態(tài)防控一體化技術”榮獲2023年度“中國好技術”稱號。
資源利用方面，研發(fā)了蠶桑繭絲新功能評價和挖掘利用、功能化蠶絲醫(yī)用材料等關鍵技術。桑椹果酒組胺調控、桑椹花青素提取純化及穩(wěn)態(tài)化、碳納米管促進蠶絲多級結構組裝和機械性能解析等技術取得了突破性成果。以桑葉、桑椹等原料創(chuàng)制的“寶桑源?桑椹桑葉顆?！鲍@得國家保健食品批文，“一種昆蟲源呈味肽及其制備方法”入選農業(yè)農村部2024年度農業(yè)“火花技術”成果庫。
1.4.3技術對產業(yè)的支撐作用不斷提升
技術研發(fā)為蠶桑產業(yè)提質增效提供了有力支撐。示范推廣家蠶新品種113余萬張，柞蠶新品種、新技術13萬hm2以上；推廣強桑系列桑新品種1.5億株。新型養(yǎng)蠶機械的應用，節(jié)約工效80%以上，桑葉人工采摘功效提高10倍以上，顯著提升了生產效率。家蠶微粒子病全程防控技術的應用，有效降低了蠶病發(fā)生率，提高了蠶繭質量。創(chuàng)新工藝和產品拓展了蠶桑資源的利用領域，提高了資源的附加值，例如桑枝靈芝栽培和人工桑黃的開發(fā)。
技術研發(fā)推動了蠶桑產業(yè)新質生產力的形成。W染色體基因組序列的突破為分子育種提供了新的工具和方法，加速了優(yōu)良品種的選育和推廣，提高了蠶桑產業(yè)的種質資源水平。工廠化養(yǎng)蠶模式、綠色生態(tài)防控一體化技術等的應用，提高了蠶桑生產效率和生態(tài)效益，促進了產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。蠶桑產業(yè)的數(shù)字化轉型，如數(shù)字化防控監(jiān)測設備的應用，實現(xiàn)了病蟲害的早期預警和精準防控。
技術研發(fā)為蠶桑產業(yè)開辟了新領域新賽道。功能化蠶絲醫(yī)用材料的研發(fā)，如絲素蛋白疝修補補片、液態(tài)金屬絲素蛋白水凝膠、蠶絲織物基可折疊超級電容器等創(chuàng)新產品，展示了蠶桑資源在生物醫(yī)藥和新材料領域的廣闊應用前景。推進“生態(tài)桑+”產業(yè)，持續(xù)發(fā)展生態(tài)桑2.71萬畝，建立了多個生態(tài)修復示范基地，如礦區(qū)修復示范基地、鹽堿土壤改良種植示范基地等，展示了蠶桑產業(yè)在生態(tài)修復和環(huán)境保護方面的潛力。
2 2024年蠶桑產業(yè)發(fā)展特征與未來發(fā)展趨勢
2024年我國蠶桑產業(yè)形勢總體較好。繭絲價格持續(xù)高位，使農民種桑養(yǎng)蠶的積極性不減，推動了發(fā)種量、蠶繭產量和蠶繭產值的持續(xù)增加。絲綢出口持續(xù)減少，但絲綢內銷的恢復性增長，促進了絲綢加工業(yè)發(fā)展，也加快了繭絲綢業(yè)國內大循環(huán)的構建。傳統(tǒng)養(yǎng)蠶業(yè)偏向規(guī)?；?、省力化、機械化發(fā)展，全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶規(guī)模迅速擴大。絲綢加工業(yè)依靠數(shù)字化轉型、科技創(chuàng)新和品牌建設，持續(xù)推進產業(yè)轉型升級和拓展市場空間。蠶桑繭絲資源多元利用開發(fā)在多個新興領域取得突破性進展，諸多新產品在實驗室里蓄勢待發(fā)，為傳統(tǒng)蠶桑絲綢產業(yè)向戰(zhàn)略性新興產業(yè)轉型升級發(fā)展打下扎實基礎。
與此同時，我國蠶桑產業(yè)發(fā)展面臨著氣候變化、家蠶微粒子病、桑樹病蟲害等因素所造成的生產風險；也面臨勞動力老齡化和短缺、專業(yè)技術人才不足、生產成本不斷上升、工業(yè)廢氣污染等方面的社會風險；還面臨糧食安全及土地管控下桑園面積減少、桑園碎片化加劇，糧桑、經(jīng)?；煸韵罗r藥飛防給蠶桑生產、蠶種繁育帶來的安全風險。根據(jù)中國蠶學會蠶種分會的調查統(tǒng)計，因農藥中毒2023年全國減產蠶種70萬張以上，2024年減產90萬張以上。此外，印度、烏茲別克斯坦、越南、泰國、緬甸等“一帶一路”國家加速發(fā)展蠶桑產業(yè)，產業(yè)的國際競爭加劇。
總體而言，我國蠶桑生產仍以傳統(tǒng)小農家庭模式為主，經(jīng)營規(guī)模較小，專業(yè)大戶、家庭農場、蠶工場及工業(yè)化養(yǎng)蠶比例較低，抵御各種風險能力較弱。蠶桑產業(yè)化經(jīng)營面臨蠶農組織化程度較低、繭絲綢龍頭企業(yè)缺乏核心競爭力、蠶桑生產基地面臨工業(yè)化與城市化沖擊、產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的利益分配機制不合理等問題。隨著產業(yè)鏈上繭、絲、綢等環(huán)節(jié)陸續(xù)從東部向西部轉移，繭絲原料基地與絲綢后加工空間分離的格局進一步凸顯，前端生產基地產業(yè)鏈延伸滯緩、終端產品生產企業(yè)缺原料、缺基地，市場化背景下爭奪優(yōu)質繭原料的“蠶繭大戰(zhàn)”仍有發(fā)生。根據(jù)中國絲綢協(xié)會的問卷調查統(tǒng)計，2024年企業(yè)生產經(jīng)營中遇到的主要問題依次為國內市場需求不足，勞動力成本上升、招工難，原料價格波動大，國外市場需求低迷，產品銷售不暢、庫存增加等。
盡管技術研發(fā)進展顯著，新品種、新技術、新設備的推廣應用更加普及，對產業(yè)支撐作用不斷提升，但科技創(chuàng)新仍然遇到諸多困難和挑戰(zhàn)，比如，適應產業(yè)高質量發(fā)展的突破性品種選育、育種技術變革、桑葉機械采摘、繅絲自動化和智能化、繅絲織綢一體化等方面依然面臨瓶頸；全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶規(guī)模擴大對低品質繭絲生產區(qū)域造成的沖擊、對全產業(yè)鏈的影響及重構亟待研究；桑枝還田所需要的人工投入和成本增加尚未找到合適的推廣模式；多項資源利用創(chuàng)新工藝、產品的規(guī)模化生產和市場推廣仍面臨技術和經(jīng)濟雙重障礙；絲綢品質提升和自主品牌建設依然制約著后加工環(huán)節(jié)及整個產業(yè)的高質量發(fā)展。
2025年是“十四五”規(guī)劃的收官之年，也是謀劃“十五五”發(fā)展的關鍵之年，雖然外部形勢高度復雜，國內消費需求亟待釋放，國內外市場競爭加劇，部分企業(yè)生產經(jīng)營困難，產業(yè)發(fā)展面臨諸多不確定性，但總體仍處于機遇與挑戰(zhàn)并存的戰(zhàn)略機遇期。展望2025年，在繭絲市場總體供不應求、繭絲價格高位運行背景下，農民尤其是中西部欠發(fā)達地區(qū)農民種桑養(yǎng)蠶的積極性依然較高，蠶桑產業(yè)發(fā)展對于局部地區(qū)農民增收、鄉(xiāng)村振興和共同富裕的作用依然強勁；蠶桑生產區(qū)域轉移還將持續(xù)，蠶桑生產的規(guī)模化和機械化水平將進一步提高；全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶規(guī)模將進一步擴大，傳統(tǒng)蠶桑生產及后續(xù)絲綢加工等產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)應引起重視并重新審視產業(yè)發(fā)展方向和模式；隨著居民收入水平上升、消費觀念的改變和2025年“以舊換新”促消費政策的持續(xù)發(fā)力，及互聯(lián)網(wǎng)、人工智能加持下一些國內絲綢企業(yè)的努力，絲綢產品終將以其獨特的品質和文化內涵獲得國內消費者的認可和青睞，絲綢內需必將進一步釋放；蠶桑繭絲資源多元利用研發(fā)亮點紛呈，新產品持續(xù)涌現(xiàn)，產業(yè)轉型升級發(fā)展也將加快推進。
3推進蠶桑產業(yè)發(fā)展的對策建議
3.1依托蠶桑產業(yè)技術體系平臺，進一步加快科技創(chuàng)新步伐
以科技創(chuàng)新發(fā)展蠶桑產業(yè)新質生產力，推進現(xiàn)代蠶桑絲綢產業(yè)體系建設，推動科技創(chuàng)新與產業(yè)創(chuàng)新深度融合。依托蠶桑產業(yè)技術體系平臺，加快從品種選育、催青、小蠶共育、飼養(yǎng)技術、機械化設備到集約經(jīng)營的所有環(huán)節(jié)的科技創(chuàng)新步伐，盡快建立以規(guī)?；?、省力化、機械化為主要特征的新型養(yǎng)蠶技術體系。加快推進以專業(yè)大戶、家庭農場、蠶業(yè)合作社為主體的規(guī)?；s化蠶桑生產經(jīng)營，大力推進人工飼料小蠶共育，進一步推進全齡人工飼料工廠化智能化養(yǎng)蠶。加強蠶桑繭絲資源多元利用技術的研發(fā)、應用與推廣，為蠶桑產業(yè)多元化發(fā)展提供堅實有效的科技支撐。政府繼續(xù)以項目和資金支持蠶桑產業(yè)技術體系，構建教育、科技、人才的良性循環(huán)，引導構建產學研聯(lián)盟，共同研發(fā)蠶農和企業(yè)需要的實用技術，加快科技成果轉化為蠶桑絲綢生產力和市場價值。
3.2推進蠶桑區(qū)域專業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略，努力提高生產效率與效益
根據(jù)我國蠶桑產業(yè)轉移和區(qū)域高度集聚的特點，無論是規(guī)避各類風險，爭取各級政策和項目支持，還是確保產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，各地都應著力打造具有較高桑園管理水平、較好養(yǎng)蠶基礎設施、較完善技術推廣體系的蠶桑生產基地，推進區(qū)域專業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略。應鞏固及深化蠶繭產量500 t以上基地縣及更大規(guī)模連片生產區(qū)的蠶桑生產，既穩(wěn)定蠶桑生產規(guī)模，又延伸產業(yè)鏈和拓展產業(yè)分支，提高蠶桑生產效率與效益，提升蠶桑產業(yè)綜合競爭力。各級政府相關部門應該繼續(xù)扶持規(guī)?；Q桑生產基地，給予相應的項目與資金支持，用政府補貼鼓勵各蠶桑生產經(jīng)營主體穩(wěn)定及擴大規(guī)模，保障生產基地的穩(wěn)定性，夯實產業(yè)基礎。
3.3提升蠶桑產業(yè)化經(jīng)營水平，積極應對各類蠶業(yè)風險
持續(xù)培育養(yǎng)蠶專業(yè)大戶、家庭農場、專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)等新型經(jīng)營主體，強化“公司+基地+農戶”“公司+專業(yè)合作社+農戶”等產業(yè)化經(jīng)營模式，提升產業(yè)化經(jīng)營水平。各地政府應協(xié)調農業(yè)部門規(guī)范農藥銷售和噴灑管理，保護蠶桑生產環(huán)境，最大限度地減少無人機植保對桑園和桑蠶養(yǎng)殖的影響，尤其要避免發(fā)生大面積桑蠶農藥中毒事件。各地應積極探索開展蠶業(yè)保險，來提高農戶種桑養(yǎng)蠶及其擴大規(guī)模的意愿，降低因生產技術、種養(yǎng)環(huán)境等因素產生的自然風險和因價格波動產生的市場風險。政府有關部門應加強蠶種質量監(jiān)管，保障蠶種供應和質量安全，規(guī)范蠶種銷售市場秩序，確保正規(guī)蠶種生產企業(yè)的權益，避免蠶種供應不足和質量安全問題可能引發(fā)的潛在風險。
3.4增強東中西部分工與合作，著力推進全產業(yè)鏈整合
進一步加強東、中、西部蠶桑主產省之間的分工與合作，推進跨區(qū)域全產業(yè)鏈整合，確保我國蠶桑絲綢產業(yè)鏈和供應鏈韌性。西部蠶區(qū)是我國及世界最大的蠶桑生產及生絲、坯綢加工基地，應著力于提升繭絲質量和生產效益，延伸產業(yè)鏈和拓展產業(yè)分支。東部蠶區(qū)應保持我國優(yōu)質繭生產基地、絲綢產品加工重心地位，進一步探索全齡人工飼料工廠化、智能化養(yǎng)蠶技術，穩(wěn)步擴大生產規(guī)模，開辟高科技、戰(zhàn)略性新興領域的繭絲新用途；提升絲綢加工的產業(yè)集聚水平，借助大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等新技術，以數(shù)字化、智能化、定制化，革新工藝，開發(fā)新產品，提升絲綢產品的附加值，建設中國的世界級絲綢品牌。同時，借力“一帶一路”倡議推進，積極謀劃產業(yè)的國際布局，通過“引進”和“走出去”提升我國蠶桑絲綢產業(yè)的國際分工地位。
3.5發(fā)揮政府與行業(yè)組織作用，有序規(guī)范蠶種、繭絲市場運行
充分發(fā)揮協(xié)會在行業(yè)代表、行業(yè)自律、行業(yè)服務(包括行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計)、行業(yè)協(xié)調和價格預測等方面的功能與作用，規(guī)范市場秩序，避免蠶種與桑苗、原料和產品市場的惡性價格競爭，提高應對國外反傾銷及突發(fā)事件的能力。政府應完善繭絲市場體系建設，建立更及時有效的蠶繭市場供求和價格信息發(fā)布平臺，引導繭絲生產者與需求者對繭絲價格進行科學預期，穩(wěn)定繭、絲產量，避免繭、絲價格的大幅波動，同時應鼓勵有一定規(guī)模的繭絲企業(yè)(合作社)探索利用繭絲大宗商品市場來發(fā)現(xiàn)價格，實施套期保值的風險管理。政府的宏觀調控應側重于完善國家生絲儲備制度，加大繭絲原料市場調節(jié)力度，根據(jù)生絲市場供求與價格變動趨勢，適時啟動生絲收放儲，以穩(wěn)定生絲價格，進而維持蠶繭價格和產量的穩(wěn)定，促進繭絲綢產業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展。
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