2025年10月9日，黃山市山里山茶業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，機(jī)器轟鳴，十多名工人全力投入桑茶生產(chǎn)，趕制訂單滿足市場(chǎng)需求。
桑茶具有疏散風(fēng)熱、清肝明目、清肺潤(rùn)燥等功效，兼具生態(tài)、綠色及“食藥同源”等特色，受到市場(chǎng)青睞。公司產(chǎn)品主要出口日本、韓國(guó)及東南亞等地。近年來(lái)，桑茶市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，訂單量從5年前的300噸增加到現(xiàn)在的1500噸，鮮葉需求量超過10000噸。參與桑茶加工的工人平均月收入在5000元以上，曾經(jīng)的“粗枝大葉”一躍成為助農(nóng)增收的“金枝玉葉”。
歙縣許村鎮(zhèn)塔山村村民沈金彪說(shuō)：“我們?cè)谶@廠里干活，一天能掙200元左右。廠里活兒多的時(shí)候有十五六人，平時(shí)也有十多個(gè)，實(shí)實(shí)在在地增加了咱們老百姓的收入?！?o:p>
公司負(fù)責(zé)人李少松告訴記者，桑茶的生產(chǎn)期恰好在黃山貢菊采摘之前，此時(shí)村民有時(shí)間采摘桑葉。這不僅為企業(yè)填補(bǔ)了生產(chǎn)空檔，延長(zhǎng)了廠房與設(shè)備的使用時(shí)間，還通過提升設(shè)備利用率，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)增效與農(nóng)民增收的雙贏局面。
歙縣在二十世紀(jì)八九十年代為蠶桑大縣，全縣蠶籽年養(yǎng)殖量高達(dá)11萬(wàn)張，隨著外出勞動(dòng)力增多，如今蠶籽養(yǎng)殖量不足原來(lái)的十分之一，富余的桑葉成為桑茶生產(chǎn)的主要原料。
記者了解到，歙縣的桑樹種植以霞坑、杞梓里等歙南鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，而在許村、上豐等歙北鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布較少。李少松表示，可以通過企業(yè)帶動(dòng)，廣泛引導(dǎo)桑樹種植，不僅為茶農(nóng)創(chuàng)造新的增收點(diǎn)，還能增強(qiáng)茶樹的抗旱能力，改善茶園小氣候，提升茶葉品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)一舉多得。
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